Pada 16 Oktober, Persidangan Industri Makanan Masa Depan 2026, bertemakan "Inovasi Pintar di Jiangnan: Membentuk Masa Depan Makanan," dibuka di Pusat Konvensyen Bandar Pelancongan Budaya Wuxi Sunac. Persidangan itu diadakan di bawah bimbingan Jabatan Pendidikan Wilayah Jiangsu dan Jabatan Industri dan Teknologi Maklumat Wilayah Jiangsu, dan dihoskan bersama oleh Universiti Jiangnan dan Jawatankuasa Pentadbiran Zon Pembangunan Industri Teknologi Tinggi Negara Wuxi.
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. mengambil bahagian dalam pameran itu, mempamerkan gred makanan 5-HMF dan penyelesaian aplikasi hiliran yang berkaitan. Berpusat pada tema "Teknologi Tenaga Gula—Gred Makanan 5-HMF: Pemakanan dan Kesihatan Manusia," gerai syarikat mengetengahkan produk dan aplikasi yang merangkumi keseluruhan rantaian industri furan berasaskan bio—daripada HMF hingga FDCA dan PEF.
Petang itu, majlis Anugerah Inovasi Makanan Global FoodSeek yang julung kali diadakan di dewan besar pusat konvensyen, di mana Teknologi Tenaga Gula telah diberi penghormatan dengan "Anugerah Inovasi Makanan Global FoodSeek."
I. 5-HMF Minuman Kesihatan Berfungsi
5-HMF (5-hydroxymethylfurfural) ialah molekul platform utama yang boleh diperoleh daripada gula, dengan fruktosa berfungsi sebagai bahan mentah utama. Dalam konteks pemakanan dan kesihatan manusia, pameran itu membentangkan empat dimensi penyelidikan, memfokuskan pada mekanisme tindakan yang mendasari.
Di tapak, sampel minuman yang mengandungi 5-HMF sebagai komponen berfungsi turut dipamerkan, merangkumi kedua-dua minuman dalam botol dan campuran minuman serbuk dalam uncang.
II. 5-Agen Anti Acuan HMF
Memfokuskan pada penyimpanan makanan dan makanan, gerai pameran mempamerkan empat keupayaan teras dan senario aplikasi 5-HMF dalam konteks pencegahan acuan.
III. Poliester Furan (PEF) berasaskan Bio untuk Pembungkusan Makanan
PEF ialah bahan produk akhir yang diperoleh daripada rantaian nilai berasaskan gula penuh. Ia disintesis melalui pempolimeran FDCA—monomer yang dihasilkan daripada HMF—dan diletakkan sebagai alternatif berasaskan bio generasi seterusnya kepada PET berasaskan petroleum.
Sifat penghalang yang tinggi diterjemahkan kepada jangka hayat yang lebih lama, membantu mengurangkan sisa makanan dan keperluan untuk pengawet, di samping meningkatkan keupayaan minuman berkarbonat untuk mengekalkan pengkarbonannya. Kekuatan mekanikal yang unggul dan keupayaan menyekat UV membolehkan reka bentuk pembungkusan berdinding nipis "lebih ringan namun lebih tegar", sambil memberikan perlindungan yang dipertingkatkan untuk makanan segar dan komponen sensitif cahaya, seperti vitamin.
IV. Anugerah Inovasi Makanan Global FoodSeek Sulung
Pada petang 16 Oktober, majlis Anugerah Inovasi Makanan Global FoodSeek yang julung kali diadakan di dewan besar Pusat Persidangan Bandar Pelancongan Budaya Wuxi Sunac.
Anugerah Inovasi Makanan Global FoodSeek memberi tumpuan kepada inovasi produk, penemuan teknologi dan peningkatan kualiti, berfungsi sebagai platform profesional untuk mengiktiraf kecemerlangan dan memupuk hubungan industri dalam sektor makanan masa hadapan.
Sugar Energy telah diberi penghormatan dengan "Anugerah Teknologi Inovatif Terbaik" untuk gred makanan 5-HMF dan penyelesaian aplikasi hiliran yang berkaitan.
Daripada gerai pameran hingga podium anugerah, kehadiran Sugar Energy pada persidangan ini merangkumi segala-galanya daripada pameran produk hingga pengiktirafan industri. Sebagai pengamal di seluruh rantaian nilai HMF→FDCA→PEF, syarikat terus komited untuk memajukan aplikasi praktikal bahan furan berasaskan bio dalam sektor makanan.
Perkembangan Kawal Selia
Pada Februari 2026, PEF telah meluluskan semakan keselamatan negara China untuk bahan hubungan makanan dan telah diluluskan untuk digunakan dalam pembungkusan makanan.
Borang Produk dan Senario Aplikasi
Bentuk produk: Botol minuman, filem penghalang tinggi, bekas hasil segar dan beg pengawet makanan. Senario aplikasi: Makanan cecair (seperti susu), hasil segar, makanan ringan, bir dan minuman berkarbonat.
Mengenai Teknologi Tenaga Gula
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. mengkhusus dalam bahan furan berasaskan bio. Dengan mengikuti laluan HMF→FDCA→PEF, syarikat itu telah membangunkan rantaian perindustrian yang merangkumi daripada molekul platform kepada bahan kegunaan akhir. Produknya direka bentuk untuk aplikasi dalam pemakanan dan kesihatan manusia, pemeliharaan makanan, dan pembungkusan mesra alam. Pada pameran ini, syarikat itu mengetengahkan gred makanan 5-HMF, mempamerkan transformasi industri gula—yang berkembang daripada "sumber kemanisan" semata-mata kepada "sumber bahan mentah."
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
